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河南什么是药食同源口碑推荐

更新时间:2025-09-05      点击次数:3

中医药学有一种中药的概念是:所有的动植物、矿物质等都属于中药的范畴。也就是说凡是中药,都可以食用,只不过是用量上有所差异。中药的***药效强,用药正确时,效果突出,而用药不当则容易出现较明显的副作用;食物的***效果不及中药那样突出,但日积月累也能起到调理的作用。我们在日常生活中,常见的药食同源物质有山药、粳米、龙眼肉、山楂、核桃、杏仁、花椒、桂皮、南瓜子等,它们既属于中药,又是大家经常吃的富有营养的可口食品。现在,出于安全考虑,卫健委根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定,经商市场监管总局同意,制定了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》,以此清晰界定食药物质范围。药食同源是什么?快来学习吧,越吃越健康。河南什么是药食同源口碑推荐

“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无***的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,无毒者可就,有毒者当避。寻然集专注于药食同源健康食养,以食养生是天然、安全、可靠的养生方式。药食同源干货人人用的上的食疗养生方,药食同源你知道吗?

药物的发现和人类的觅食活动有着紧密联系。1973年,在河北藁城台西村商代遗址中发现了植物种子30余枚,经鉴定主要为蔷薇科植物的种子,其中以桃仁为主,还包括郁李仁、杏仁等。中医方剂中有五仁丸,即由桃仁、郁李仁、杏仁、松子仁、柏子仁五味药组成。遗址中发现的种子似乎是一种***的组合,而这些种子的原植物果实又是食物的来源,提示这些药物的发现可能与饮食相关。药物发现和食物的渊源,尤其体现在“神农尝百草”这一典故中。《医賸》云:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,当此之时,一日而遇七十毒。此其尝百草为别民之可食者,而非定医药也。”这段文字描述的“神农尝百草,一日而遇七十毒”的典故也是目前后人多尊称神农是本草(药物)发现者的依据。

生活中人们确有偏食辛辣者,有偏食煎炒、油腻者,有嗜醇酒者;儿童多偏爱零食、肉食。这些对健康都是不利的。在口味的偏爱中,爱吃较甜或较咸都是有害的。甜食主要是糖或含糖的食物,由于龋齿的发病率与食糖多少呈正相关,故要少吃糖和甜食保护牙齿。咸食是盐和含盐的食物,盐含钠和氯。由于***的发病率与钠的摄入呈正相关,故食盐不宜多吃。为了预防***,每人每天吃盐以不超过10g为宜。***病人尤以限制吃盐为好。至于饮用高度白酒若无节制,会使食欲下降、饮食减少,以致营养缺乏,严重的还会产生酒精性肝硬化。因此应少饮或不饮酒,尤其是高度酒。孕妇、儿童则均忌饮酒。此外,《黄帝内经》指出:“饮食者,热无灼灼,寒无沧沧”。《金匮要略》也说:“服食节其冷热”。说明既不能过食生冷、瓜果,也不能食温度过高、辛温燥热的食物。因为前者易损伤脾胃阳气,引起少食腹泻、***,或妇女月经不调等;后者易肠胃积热、伤阴劫液,引起口渴咽干、胃脘灼热或***、***,也是诱发食管*的重要因素。真正养生的都是平凡的食材,药食同源的搭配组合能发挥食物更大的功效。

四时调食,即顺应自然界四时之变化,适当调节自己的饮食。这种四时调食的观点是建立在中医养生学整体观念基础上的。饮食是人体与外界联系的一个方面,所以在饮食方面也应该适应自然界四时气候的变化,而做相应的调整。夏天出汗较多,津液相对亏乏,故适量饮用“绿豆汤”等冷饮,补充水分、清热解暑。但冷饮不宜过量,否则有害无益。我国人民自古就有饮茶解暑的习惯。现代研究证明,茶叶除含有粗纤维、胶质、叶绿素外,还含有生物碱、黄酮类、鞣质、维生素、麦角田醇、挥发油,以及少量的烟酸、硫胺、叶酸、蛋白质、矿物质等。饮茶能提神醒脑,解除疲劳,增强记忆力。因此,夏季饮茶解暑要比冷饮效果更好。气虚者,表现乏力、气短、头晕、出虚汗等症时,可用人参炖鸡汤;血虚者,表现面色萎黄、头晕眼花、手足麻木时,可以多吃红枣、桂圆、动物的血和肝脏;阴虚者可吃团鱼、乌龟和淡菜等;阳虚者可进补牛、羊肉及狗肉等温中补虚、和血暖身的食品。二十四节气的习俗离不开,这是药食同源的养生智慧。广东常见药食同源口碑推荐

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